Une conférence-débat a réuni le mardi 24 novembre 2015, des exposants à la 12ème Foire Internationale de Lomé et les acteurs du secteur agricole autour du thème » les chaînes de valeurs pour la promotion de l’agriculture togolaise « . Deux exposés ont marqués cette conférence.
Le premier, présenté par Judith Gnakou, directrice des laboratoires de l’ITRA (Institut togolais des recherches agronomiques) portait sur » l’importance du respect des normes et la qualité des produits agro-alimentaires « , et le second a pour thème » les bonnes pratiques agricoles pour une production agricole durable au Togo » et présenté par Martin Alé Gong-Goh, le Directeur Général de l’Institut de conseil et d’appui technique (ICAT).
Selon Judith Gnakou, la promotion des produits agricoles passe par la résolution des contraintes d’ordres environnementales, techniques et économiques. « L’analyse et la prévention des risques à l’interne doit se faire par le contrôle de qualités des matières premières, de l’environnement, de la santé des transformateurs et du processus de transformation », a indiqué Mme Gnakou qui souligne que « les producteurs doivent revoir et repenser la qualité sanitaire des produits car les consommateurs deviennent exigeants ».
Le directeur général de l’ICAT quand à lui, s’est appesantit sur la nécessité du respect des bonnes pratiques à travers des techniques permettant d’accroître les rendements. « Augmenter la production, suppose une gestion durablement des ressources naturelles doublée d’une atténuation des effets du changement climatiques », a relevé Martin Alé Gong-Goh. Certain que l’agriculture a une forte potentialité de création d’emploi, M. Alé Gong-Goh a donc appelé les jeunes à se professionnaliser dans le secteur agricole et à y faire carrière.
